맥도날드 서비스 전략에 대해서 DownLoad PC
- shipshob1040
- 2020년 12월 2일
- 2분 분량
맥도날드 서비스 전략에 대해서 DownLoad
맥도날드 서비스 전략에 대해서
맥도날드 서비스 전략에 대해서
「맥도날드」
서비스 전략에 대해서
`목차`
Ⅰ.서론
1.맥도날드 소개 p.3
2.맥도날드의 목표 p.3
Ⅱ.본론
3.맥도날드의 서비스전략 p.4
3-1) 제품 및 서비스의 표준화 p.4
3-2) 가격 이벤트 p.5
3-3) 특화된 서비스 p.5
3-4) 편의 서비스 p.6
3-5) customizing p.6
4.경쟁기업과의 분석 p.7
5.관광기업과 맥도날드와의 접목 p.8
Ⅲ.결론
결론 p.9
※참고자료 p.9
Ⅰ.서론
1.맥도날드 소개
1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 버나...「맥도날드」
서비스 전략에 대해서
`목차`
Ⅰ.서론
1.맥도날드 소개 p.3
2.맥도날드의 목표 p.3
Ⅱ.본론
3.맥도날드의 서비스전략 p.4
3-1) 제품 및 서비스의 표준화 p.4
3-2) 가격 이벤트 p.5
3-3) 특화된 서비스 p.5
3-4) 편의 서비스 p.6
3-5) customizing p.6
4.경쟁기업과의 분석 p.7
5.관광기업과 맥도날드와의 접목 p.8
Ⅲ.결론
결론 p.9
※참고자료 p.9
Ⅰ.서론
1.맥도날드 소개
1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 버나디노에서 ‘스피디 시스템’으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 공수. 공동 경영에 나선 것으로부터 시작되었다.
한국의 맥도날드(McDonald`s Korea)는 지난 1988년, 강남구 압구정동에 처음 문을 열고 빅맥, 후렌치 후라이, 해피밀 등 세계적으로 유명한 맥도날드의 대표 메뉴와, 불고기 버거, 상하이 스파이스 치킨 버거 등 한국인들의 입맛에 맞춘 제품을 개발하여 소개해 왔다.
2.맥도날드 목표
“만약 내가 QSC&V(Quality, Service, Cleanliness and Value:고객에게 최고 품질의 청결한 음식과 친절한 서비스를 제공하고자 하는 맥도날드의 기업 정신)를 언급할 때마다 벽돌을 한 개씩 쌓아 다리를 만들었다면, 대서양도 가르지를 수 있을 것이다.”
그는 맥도날드를 처음 시작할 때부터 고객에게 깨끗한 레스토랑에서 친절한 서비스와 함께 저렴한 가격의 품질 높은 식사를 제공할 것이라고 약속하였다.
Quality│품질
최고의 재료, 엄격한 조리 방법 그리고 안전이 검증된 준비 방법, 뛰어난 맛을 지닌 제품을 말한다. 고객에게 엄격한 품질 기준에 따른 고품질의 음식을 제공하며, 최적의 가격으로 뛰어난 품질을 제공하는 것이 목표이다.
Service│서비스
빠르고 친절한 서비스는 맥도날드의 성공에 기반이 되어왔다. 고객의 기대를 훨씬 뛰어 넘는 서비스를 제공하는 것이 목표이다.
Cleanliness│청결
청결은 레이 크록이 처음 맥도날드 레스토랑을 연 순간부터 지켜오는 맥도날드의 중요한 철학이다. 이는 매장의 주방, 로비부터 화장실, 주차장에 이르기까지 가장 깨끗하고 상쾌한 공간과 시설을 제공하는 것을 말한다. 패티 등을 가공하는 협력사인 맥키에서는 매일 모든 기자재를 분해, 세척하고 작은 나사 하나까지도 깨끗하게 완전 건조시키는 작업을 하고 매장에서는 매 30분마다 크루들이 손을 청결함을 유지하도록 노력한다.
Value│가치
고품질의 음식, 친절한 직원의 응대, 깨끗한 환경 그리고 빠르고 정확한 서비스 등 고객이 맥도날드에서 접하게 되는 모든 경험을 말한다. 맥도날드가 고객에게 주는 것은 음식 이상의 가치이다.
Ⅱ.본론
3.맥도날드의 서비스전략
1)제품 및 서비스의 표준화
전 세계에 퍼져 있는 체인점에서 제공되는 제품과 서비스를 항상 최상의 것으로 유지하기 위해서 제품 및 서비스의 일관성 있는 관리는 절대적으로 필요했다. 특히 직영점이 아닌 프랜차이즈에서 제공되는 제품의 품질과 서비스를 보증하기 위해서 관리 방식의 표준화는 매우 효과적인 방법이었고 이는 제품에 대한 신뢰성에도 큰 영향을 끼쳤다. 빅맥 시리즈는 품질에 대한 규격화로 세계어디서 공통되는 맛 품질을 제공하고 있다. 이로 인해서 빅맥지수1)라는 말이 생겨났을 정도이다. 그만큼 맥도날드의 빅맥 이라는 제품이 전 세계에 공통으로 포지셔닝2) 되어있다는 의미를 뜻한다. 표준화의 또
①맥도날드의 빵의 두께
맥도날드 빵의 두께는 17mm씩 아래위로 34mm, 가운데 고기다짐 패치는 1
[문서정보]
문서분량 : 10 Page
파일종류 : HWP 파일
자료제목 : 맥도날드 서비스 전략에 대해서
파일이름 : 맥도날드 서비스 전략에 대해서.hwp
키워드 : 맥도날드,서비스,전략에,대해서
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