술이란 Report
술이란
열심히 준비 하였습니다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다. 술이란
∗술(알콜올)이란?
∗알콜올(술)의 대사
∗알콜올과 내장
1. 술과 건강
2. 알콜올 대사
1) 알콜올은 뇌를 마취시킨다.
2) 알콜올의 주요 대사 기관은 간이다.
3. 알콜올과 영양결핍
1) 알콜올은 영양섭취를 저해한다.
2) 알콜올은 영양소의 흡수를 저해한다.
3) 알콜올은 영양소의 대사를 저해한다.
4. 술과 간 질환
1) 음주량과 음주기간이 간 질환을 좌우한다.
2) 알콜올은 여러 간 질환을 유발한다.
3) 술을 끓으면 간 기능을 어느 정도 회복시킬 수 있다.
4) 간 질환 일 때에는 영양보충이 절대 필요하다.
1. 술과 건강
술은 적절히 섭취할 때에는 사회생활을 하는 데에 청량제가 될 수 있으나 남용할 경우 건강을 해침은 물론 가정 및 사회생활에 파멸을 초래할 수 있는 독극물이다. 우리 나라는 그릇된 음주문화로 인하여 집단적으로 과음하는 경향이 있어 이로 인한 폐해가 심각하다.
술을 한꺼번에 과다하게 섭취하면 급성 알코올중독이 되어 의식불명혼수사망에 이르기도 하며 상습적인 과음은 여러 가지 질병을 유발한다. 알코올은 우선 점막을 손상시켜 식도염, 위염을 일으키며 더 나아가 췌장염을 유발한다. 또한 상습적인 음주는 뇌세포의 손실을 가속화시켜 뇌와 신경계의 기능을 저하시키고 심장근육을 손상시켜 고혈압을 유발한다. 그리고 술로 인하여 가장 피해를 입는 기관은 알코올의 대사를 담당하는 간이다. 과음을 하면 간에 지방이 축적되어 지방간을 일으키며 이것이 더욱 진행되어 간 경화증, 간암으로 전환될 수 있다.
2. 알코올 대사
알코올은 우리가 섭취하는 음식과는 달리 분자 크기가 작아서 소화될 필요가 없다. 그래서 알코올은 섭취 후에 소화과정을 거치지 않고 그대로 위벽을 통하여 흡수된다. 그러므로 다른 음식과 같이 섭취하여도 다른 음식보다 먼저 체내의 흡수되어 이용되므로 다른 영양소의 대사에 지장을 초래한다.
1) 알코올은 뇌를 마취시킨다.
알코올은 뇌세포내로 흡수되어 정상적인 뇌세포의 기능을 마비시킨다. 우선 음주후 처음 영향을 받는 곳은 판단력과 사고력을 주관하는 대뇌부위인데 이로 인해 판단력이 흐리게 된다. 그 다음에는 언어와 시력을 관장하는 부위에 영향을 미치며 그 후 운동신경을 조정하는 소뇌부위에 영향을 미쳐 근육운동의 통제력을 상실하게 된다. 맨 마지막으로 호흡과 심장작용이 영향을 받는데 이로 인해 완전히 의식을 잃게 된다.
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