심리적 거리 관점에 따른, 20대 소비자의 패밀리 레스토랑 선호요인에 관한 연구 보고서 SP

심리적 거리 관점에 따른, 20대 소비자의 패밀리 레스토랑 선호요인에 관한 연구 보고서

문서파일 (DownLoad).zip

심리적 거리 관점에 따른, 20대 소비자의 패밀리 레스토랑 선호요인에 관한 연구

심리적 거리 관점에 따른, 20대 소비자의 패밀리 레스토랑 선호요인에 관한 연구

심리적 거리 관점에 따른, 20대 소비자의 패밀리 레스토랑 선호요인에 관한 연구

Contents

연구목적 및 이론적 배경

1

연구모형 및 연구가설

2

문헌 고찰(참고문헌)

3

FGI(Focus Group Interview)

4

방문 관찰(인터뷰, 관찰)

5

설문지(예비조사, 본조사)

6

통계분석 및 결과정리

7

결론 및 시사점

8

연구목적 및 이론적 배경

1

연구목적

`외식산업`

산업혁명 이후 경제발전과 함께 부각된 산업으로 꾸준히 성장하고 있으며, 현재 과열시장의 상태.

질 높은 상품의 개발, 외식 소비자 욕구에 대한 조사와 대처방안 마련이 필요한 시점.

효율적인 외식소비자의 행태분석을 위해 고객층을 세분화할 필요가 있음.

대학생들은 외식문화를 선도해가는 핵심 구성원으로 외식산업의 현재와 미래의 핵심적 구성원임.

일반 대학생들을 큰 매출효과를

가져다 줄 수 있는 조사표적으로

삼음.

연구목적 및 이론적 배경

1

시간적 거리(Temporal Distance)가 멀게 느껴지는 대상에 대하여는 본질적이고 핵심적인 부분에 주목하고, 시간적 거리가 가깝게 느껴지는 대상에 대하여는 구체적이고 실행적인 부분에 주목한다.

1) “당신이 1년 뒤에 여행을 간다면 무엇이 중요한가”

여행지, 누구와 여행하는가 등 여행의 본질적이고 핵심적인 부분에 주목.

2) “당신이 1주일 뒤에 여행을 간다면 무엇이 중요한가”

여행경비, 여행사 수속 밟는 귀찮은 문제 등 구체적이고 실행적인 부분에 주목.

시간적

거리

공간적

거리

사회적

거리

`이론적 배경`

연구목적 및 이론적 배경

1

공간적 거리(Spatial Distance)도 소비자의 핵심 주목 여부에 영향을 미친다.

1) “당신이 1,000킬로미터 떨어진 아파트로 이사 간다면, 문을 잠그는 행동은 무엇을 의미하는가”<먼 거리`

`보안을 유지하는 일이다.`(문을 잠그는 행동을 본질적이고 핵심적인 관점에서 이해한 것.)

2) “당신이 1킬로미터 떨어진 아파트로 이사 간다면, 문을 잠그는 행동은 무엇을 의미하는가”<가까운 거리`

`열쇠를 열쇠구멍에 넣어서 돌리는 행동이다`(문을 잠그는 행동을 구체적이고 실행적인 관점에서 이해한 것.)

공간적

거리

사회적

거리

시간적

거리

`이론적 배경`

연구목적 및 이론적 배경

1

사회적 거리(Social Distance)도 소비자의 행동에 영향을 미친다.

1) 자신과 사회적 친분이 먼 사람을 묘사할 경우, 보다 추상적이고 간결하게 핵심만 말함.

“그 친구 별로야”

2) 자신과 사회적 친분이 가까운 사람을 묘사할 경우, 보다 구체적이고 자세하게 말함.

“그 친구 나하고 친한데, 업무는 귀신인데, 술마시면 dog야. 와이프는 이쁘데.”

공간적

거리

사회적

거리

시간적

거리

`이론적 배경`

음식점

선호요인

독립변수

연구모형 및 연구가설

통제변수

`인구통계적 특성`

성별

연령

직업

소득

동행인과의

사회적 거리

매개변수

음식점

만족도

종속변수

2

desirability

가설

Ho : 심리적 거리관점은 패밀리 레스토랑

선호 요인과 관련이 없다.

H1 : 심리적 거리관점은 패밀리 레스토랑

선호 요인과 관련이 있다.

문헌고찰(참고문헌)

3

문헌고찰(총 7개의 논문)

1. 남녀대학생 소비자의 외식가치와 외식행동

2. 서비스 품질 및 기업이미지가 고객만족도와 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구(프랜차이즈 외식업을 중심으로)

3. 수도권 대학생들의 패밀리레스토랑에 대한 인식과 만족과 평가

4. 연인 커플의 관계와 라이프스타일에 따른 외식 구매 행동에 관한 연구

5. 패밀리레스토랑의 고객만족과 재방문 의도에 영향일 미치는 요인에 관한 연구

6. 패밀리레스토랑의 서비스 환경이 이미지와 고객만족에 미치는 영향

7. 외식업체 서비스 질이 고객만족 및 브랜드 인지도에 미치는 영향에 관한 연구

문헌고찰(참고문헌)

3

대표논문1

문헌고찰(참고문헌)

3

문헌고찰(총 7개의 논문)

1. 남녀대학생 소비자의 외식가치와 외식행동

2. 서비스 품질 및 기업이미지가 고객만족도와 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구(프랜차이즈 외식업을 중심으로)

3. 수도권 대학생들의 패밀리레스토랑에 대한 인식과 만족과 평가

4. 연인 커플의 관계와 라이프스타일에 따른 외식 구매 행동에 관한 연구

5. 패밀리레스토랑의 고객만족과 재방문 의도에 영향일 미치는 요인에 관한 연구

6. 패밀리레스토랑의 서비스 환경이 이미지와 고객만족에 미치는 영향

7. 외식업체 서비스 질이 고객만족 및 브랜드 인지도에 미치는 영향에 관한 연구

문헌고찰(참고문헌)

3

대표논문2

문헌고찰(참고문헌)

3

문헌고찰(총 7개의 논문)

1. 남녀대학생 소비자의 외식가치와 외식행동

2. 서비스 품질 및 기업이미지가 고객만족도와 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구(프랜차이즈 외식업을 중심으로)

3. 수도권 대학생들의 패밀리레스토랑에 대한 인식과 만족과 평가

4. 연인 커플의 관계와 라이프스타일에 따른 외식 구매 행동에 관한 연구

5. 패밀리레스토랑의 고객만족과 재방문 의도에 영향일 미치는 요인에 관한 연구

6. 패밀리레스토랑의 서비스 환경이 이미지와 고객만족에 미치는 영향

7. 외식업체 서비스 질이 고객만족 및 브랜드 인지도에 미치는 영향에 관한 연구

문헌고찰(참고문헌

[문서정보]

문서분량 : 82 Page

파일종류 : PPTX 파일

자료제목 : 심리적 거리 관점에 따른, 20대 소비자의 패밀리 레스토랑 선호요인에 관한 연구

파일이름 : 심리적 거리 관점에 따른, 20대 소비자의 패밀리 레스토랑 선호요인에 관한 연구.pptx

키워드 : 심리적,거리,관점,따른,대,소비자,패밀리,레스토랑,선호요인,관점에

자료No(pk) : 11072239